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制茶学黄茶与绿茶区别(六大茶类冲泡后,哪一泡最好喝?弄懂了再喝,才能尝到好滋味)

制茶学黄茶与绿茶区别(六大茶类冲泡后,哪一泡最好喝?弄懂了再喝,才能尝到好滋味)

时间:2024-07-05 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:六大茶类冲泡后,哪一泡最好喝?弄懂了再喝,才干尝到好味道茶圈不休传播着一句话:“一泡水,二沏茶,三泡、四泡是精华,五泡、六泡也不差,七泡剩余香,八泡剩余味,九泡、十泡仍回味。”如此的说法固然不错,但是关于刚开头品茗的人来说,照旧弄不懂不同品

六大茶类冲泡后,哪一泡最好喝?弄懂了再喝,才干尝到好味道

茶圈不休传播着一句话:“一泡水,二沏茶,三泡、四泡是精华,五泡、六泡也不差,七泡剩余香,八泡剩余味,九泡、十泡仍回味。”

如此的说法固然不错,但是关于刚开头品茗的人来说,照旧弄不懂不同品种的茶叶,毕竟哪一泡才是最好喝的。底下就给各位说一下,六大茶类的精华地点,弄懂了再喝,如此才不负好茶叶。

1、绿茶

绿茶是我们各位最常喝的一种茶。它属于不发酵茶,茶叶比力鲜嫩,不克不及用太热的水冲泡,温度在坚持在85℃支配最好,如此才干泡出绿茶最好的味道。

绿茶合适现泡现饮,不合适浸泡太长的时间,要不然养分物质就会流失。寻常来说,绿茶最好的味道在第二泡和第三泡上,颠末四五泡之后,味道就有些寡淡了。

2、红茶

红茶属于全发酵茶,关于水温要求要高一点,要不然很难冲泡开,浸泡时间要坚持在3~5分钟。假如时间过短,茶汤的味道出不来;泡久了的话,茶汤就会发苦发涩。

寻常红茶在第二三泡味道即到达最佳,今后茶汤开头变淡、香气也有所下降。

3、黄茶

黄茶和绿茶在制造工艺、冲泡办法等很多方面都有相似之处。冲泡时间和水温都和绿茶差不多。

唯一不同的就是,黄茶口感比拟绿茶愈加的温润醇和,以第二三泡味道最佳。

4、白茶

白茶比力耐泡,头一两泡味道偏淡,以咀嚼香气、以为茶汤的鲜甜为主。三泡今后随着热水的浸润,味道会渐渐显现,甜、鲜、醇会愈加分明。

到了第三泡、第四泡的时分,茶叶不休吸水,物质尽数析出,这个时分的茶香和茶味最天然,也就是它味道最好的时分。

5、青茶

青茶就是我们常说的乌龙茶,属于半发酵茶,这类茶不休有“七泡剩余香”的佳誉。

它们的茶叶外形也比力丰厚,但无论是什么样的外形,都有一个协同点,那就是耐泡度高。它的味道丰厚,每一泡都必要细品。通常颠末三泡之后茶叶才可以掀开,香气弥散开来,到第四泡时,才会分发射真正的高香,乃至到了第六七泡都剩余香。

6、黑茶

黑茶属于后发酵茶,质料粗老,带粗枝细梗,颠末发酵今后,还必要经长时间的天然陈化才干使茶香“出落”得最佳,合适久放。

黑茶的特点和老白茶一样,也是比力耐泡的,再加上它大多都是紧压茶,比力紧实,以是在头一两泡照旧以醒茶、促进茶叶疏散、伸展为主。从三四道开头显现出茶汤的香醇,天然的醇香在颠末醒茶和沸水冲泡后显现出来,此时味道恰好,冲泡10次之后,照旧有味道的。

茶叶的终极味道照旧取决于茶叶的品格。仅有茶叶够好,才干喝到更好的味道。我国的茶叶品种浩繁,想要选到一款质优价廉的茶叶,但是并不是一件容易的事变,特别是关于刚开头品茗的人来说,更是两眼一污蔑,无所入手。

假如不想踩坑,可以随着老茶客们选茶,以他们品茗多年的履历,选的茶都是极好的,底下这2款就是,都是茶客们口粮茶的首选,爱品茗的人可以做个参考。

? 凤鸣毛尖

由于这款茶的价格不高,品格还很出色,十分受茶客们的喜好。是四川的一款绿茶,属于四川十学名茶之一的“天府龙芽”旗下产物。

茶园坐落在海拔800米以上的巅峰上,山上终年云雾旋绕,昼夜温差大,茶树生长缓慢,有利于积累更多的养分物质。

它照旧由我国出名的炒茶大师文胜全创制而成的,他特别的制茶工艺也以前被茶叶类国度非物质文明遗产所收录了。该茶正是运用了该项武艺,使得茶香愈加馥郁、愈加清新悠长,味道愈加甜爽。

它的表面挺直细长,条索紧结,茶毫体现,色泽绿润有光晕,干茶的花香飘散在氛围中,闻起来很愉快;成汤后,汤色翠绿,亮堂干净,茶汤中多了一种板栗香;茶汤入口,丝滑的茶汤在口中流淌,茶香充溢口腔,味道鲜爽鲜味,回味甘美。

? 桐城小花

这款茶是产自安徽省桐都市的一款优质绿茶,汗青久长,源于明朝末年。

茶园坐落在海拔1000米以上的巅峰上,山上情况精巧,土地肥美,天气相宜,冬无严寒,夏无酷夏,茶树在这里生长得更好,养分更丰厚。茶叶都是采摘于青明之后。因茶叶尖头微小,独具“兰韵”,有如兰花一样的优美香氛而得名。

该茶的伸展形似兰花,色泽翠绿,茶骨重实,茶香鲜嫩悠扬;冲泡后,茶汤展现嫩绿色,亮堂干净,兰花的香气愈加分明;

喝上一口,茶汤丝滑,味道鲜爽适口,是很多茶客们常喝的一款茶。

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