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广东蕉岭黄坑茶好喝吗(点“绿”成“金”!梅州蕉岭:一杯香茗的致富路)

广东蕉岭黄坑茶好喝吗(点“绿”成“金”!梅州蕉岭:一杯香茗的致富路)

时间:2024-07-02 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:点“绿”成“金”!梅州蕉岭:一杯香茗的致富路漫山遍野的茶树,仿佛春天为大地写的一行行情诗。关于蕉岭人来说,茶不但单是生存饮品,它既可润泽生存,亦可完成致富梦。青明节前后,蕉岭县的茶叶产业走向了一年一度的巅峰期。清早,行走在各大茶场,茶农们忙

点“绿”成“金”!梅州蕉岭:一杯香茗的致富路

漫山遍野的茶树,仿佛春天为大地写的一行行情诗。关于蕉岭人来说,茶不但单是生存饮品,它既可润泽生存,亦可完成致富梦。

青明节前后,蕉岭县的茶叶产业走向了一年一度的巅峰期。清早,行走在各大茶场,茶农们忙碌的身影与青山绿水构成了一幅清重生动的寿乡丰产图。傍晚,安步在各个乡村,房前屋后沏茶氤氲出的香气沁民意脾。

眼下正是春茶采摘季,茶田间到处可见忙碌的身影。 通讯员 汪敬淼 供图

一杯香茗,眼前是一份富民产业。在深化实行乡村复兴战略的历程中,蕉岭县积极探究生态优先、绿色提高的新途径,发掘和使用当地生态资源,偏重提高茶叶产业,促进一、二、三产业深度交融。

现在,蕉岭县茶叶产业以前构成了“公司+互助社+基地+农户”的古代农业提高策划形式,茶叶产值展现出稳步上升态势,“一杯茶”的经济效益日益凸显。据统计,2021年全县提高茶叶莳植面积约1.3万亩,产量约2800吨。

一丛丛茶树抽出嫩芽,充溢活力。 通讯员 汪敬淼 供图

?扩范围

让返乡人看到致富出息

“百花开放好春光,采茶小姐满山岗,手提篮儿将茶采,片片茶叶片片香……”阳光芒媚,天气怡然,在新铺镇黄坑村黄坑茶莳植基地,茶农们一边采茶,一边放声歌唱,入耳的声响回荡在基地内。

只见她们顶着帽子,身背茶篓,穿行在茶田里,成为茶园一作别致的景色。走近采茶人,只见采茶人手指轻便,大拇指和食指悄悄一捏,新颖嫩绿的茶叶便采摘下去,放入茶篓中,整个历程娴熟又敏捷。

茶香满山飘,茶农采茶忙。 通讯员 汪敬淼 供图

春茶新芽鲜嫩,是制造高品格茶叶的首选。在农业机器化兴旺的今天,蕉岭县采茶仍旧保存传统的手工采摘。“人工采摘的茶叶品格比力有保证。”黄坑村党支部书记曾钰明报告记者。

“如今正是茶忙时节,我们天天早上7点支配就到这里采茶,中午6点完毕,一天可以采50斤茶青,报酬天天能领到120元。”茶农王新珍以前有10多年的采茶履历,她报告记者,每年的春茶采摘季候她都市过去茶场帮助采茶,半个月的采摘期可以给她带来2000多元的收入。

长时以来,外出打工都是山区群众增收的主要途径。而在山区提高产业就是渴望外出打工者返乡也能找到挣钱路径。怎样吸引外出务工职员回乡?必要让他们看到产业本身提超过息,还能实真着实挣到钱。

茶农的手指在茶树间乖巧翻飞。 通讯员 汪敬淼 供图

“村内年轻人都外出打工,很多茶园都空了出来,要做大茶叶产业,茶叶莳植必需成范围。”曾钰明说,黄坑村接纳“公司+基地+互助社+农户”的产业化策划形式,和农户签署协议,带领茶农入股享红利。“若茶农想本人莳植产业,我们便经过收买农户茶叶的办法,既处理了农户销路难的成绩,又确保了茶叶莳植的范围。”

现在,黄坑茶已建成茶叶基地200多亩,整村茶叶莳植面积凌驾2500亩,年产毛茶达20万斤,年产值凌驾1200万元。现在,黄坑村(黄坑茶叶)已被认定为举国“一村一品”树模村镇,茶叶成为村里的主导产业,一片片绿叶子变成“金叶子”,村民走上了致富路。“如今,已有十几户村民到场互助社,之后我们将不休引导农夫标准化莳植、标准办理,辐射动员周边茶农增收致富。”曾钰明说。

?抓特征

推进茶叶深加工产业化

青明时节,晨阳初照,沿着弯曲的山路进入蕉岭县新铺镇黄坑村,薄雾随和风如轻纱般在茶园间拂动。老叶翠绿,新梢嫩黄,在飘动的雾霭中时隐时现。

这种别具香气的“东边树叶”,已在黄坑村生存了300多年。相传在清康熙年间,猪兜窝有一村民在云贵一带任知县,年老告老回籍回到本人的故乡后,带回4颗茶树种子,事先的茶叶叫作“茶药”,出息伤口消炎、生津止渴、治痢、消暑、降血糖、降血脂等药用代价。

黄坑村黄坑茶莳植基地。 通讯员 汪敬淼 供图

老知县回抵故乡后在狮子嶂山脉底下的猪兜窝种下茶药种子,有2颗成活了。颠末经心培植,老知县在茶药成年后采摘鲜叶无偿提需求村民治病。由于茶药药用代价高,老知县将茶药种子分发给村民,莳植面积由猪兜窝快速提高到整个黄坑村。

茶园主人张伟山报告笔者,在黄坑村,全村大局部家庭世代种茶,以制茶、卖茶为生,因此,“茶叶楼”“茶叶车”在这里到处可见。“黄坑村地域情况优渥,光照富裕、水资源丰厚,所产茶芽叶柔软、叶肉厚,香气清雅。”

在客家地区,绿茶寻常以当年饮用为宜,但是猪兜窝茶颠末特别高火炒制,有相宜长时间保存的特点。通常猪兜窝茶用铁罐储存,在次年饮用口感愈加醇和,也可以用瓦罐陶罐储存3至5年乃至更长时间。别的,也可用草纸封存,作为陈茶饮用。

从一片茶叶到一杯好茶,必要颠末采摘、晾晒、完毕等工序。 通讯员 汪敬淼 供图

因此,猪兜窝茶备受消耗者喜爱。“我批发猪兜窝绿茶以前16年了,比拟起其他地区的茶叶,猪兜窝绿茶味道浓醇、回甘历久。加上很多老年人以为刚炒出来的新茶比力热气,更倾向于喝老茶,以是这种茶叶卖得也比力好。”猪兜窝茶批发商汤裕新说。

“我们正在研制新的茶叶产物,好比茶叶糯米酿酒、茶叶糖等,身边的伙伴实验过都说很好吃。”张伟山方案以委托加工的情势,将茶叶深加工产物大力推向市场,渐渐把茶产业做大做强。

经过提高茶叶特征经济,蕉岭大力推进茶叶产业化,促进资源上风向经济上风变化。现在,全县有成范围的茶叶消费基地10个,市级龙头企业2家,茶叶专合构造8家,取得SC认证的6家。同时,“蕉岭绿茶”获国度地域标志保护产物,现在已有2家茶企哀求使用。2021年,“蕉岭绿茶”中推举国名特优新农产物目次。

?塑品牌

安身生态上风促转型

“我喝蓝源牌的茶有10年了,蓝源牌的茶品格好,茶汤很清,香醇无杂味,口感滑润。我身边的伙伴也都很喜好,每年我都要买上几百斤送伙伴呢。”陈龙海是蕉岭县山支山家庭农场的老主顾,每逢青明时节,他便会找农场主黄开益置办茶叶。

巅峰云雾出名茶,蕉岭县山支山家庭农场位于天下长命乡梅州蕉岭县域内的南磜镇,其莳植基地情况精巧,山高林密,氛围清新,终年云飘雾绕。茶叶生长所需的阳光、温度、水、气、土壤等情况条件俱佳,是华南区高端、优质、宁静茶叶的最佳消费基地之一。

蕉岭县农业乡村局干系卖力人报告笔者,南磜茶叶消费早在明清时期就已高度兴旺,享誉韩江流域,更远销至南洋。“我们的茶叶2013年、2015年在广东省第十届名优茶质量比赛上荣获金奖。”但是,随着不同品种的优质绿茶一连不断上市,蓝源茶以前的上风开头变得昏暗,茶青一度显现过剩征象。

梅州市均保实业仅限公司消费车间里,数台炒茶机不休运转,工人们井井有条地举行着制茶的各道工序。 通讯员 汪敬淼 供图

“茶叶产业最紧张的一环便是贩卖,质量提升与销量提升是休戚与共的,这就要求我们必需严把质量关,同时打响共同的品牌。”黄开益说,茶叶要卖出好价格,靠的是品格和品牌。

依靠多年莳植茶叶的履历,黄开益深入熟悉到品牌必需有本人的特征。山支山农场阔别城区,即使是从南磜镇的圩镇前去,也必要泯灭近40分钟的旅程。农场周围都是竹林,生态情况十分好。捉住这一特点,黄开益哀求注册“广东生态茶园认定企业”,成为蕉岭县第一家取得该认定的企业,构成了本人品牌特征。经过严控茶叶品格,蓝源牌茶渐渐名誉鹊起。

蓝源茶的品格大幅提升,也渐渐取得了市场的广泛承认,茶叶的价格一块水涨船高。这几年来,随着“国度地域标志保护产物”“梅州市十学名茶”“富硒农业消费基地”等一系列荣誉接踵而来,蓝源茶的品牌上风取得进一步彰显,茶场消费的茶叶不仅热销广州、深圳、佛山、中山等,更紧张的是开发了北京、浙江等地的市场,蓝源茶的价格也随之提到了200元至300元一斤。

黄开益渴望蕉岭绿茶经过国度地域标志产物的保护,让具有文明、特征、生态资源上风的产物取得开发和保护,使天下长命乡的品牌越擦越亮。

在提高乡村旅游的同时,蕉岭县还将茶产业做成旅游文明品牌,促进农旅一体化提高,不仅卖茶叶,还卖景色。以茶为媒做好富民产业,推进蕉岭绿茶产业转型晋级,完成一、二、三产业交融提高,动员茶农增收、茶企提高,助推乡村复兴。

原标题:

点“绿”成“金”:香茗沁千里 产业富万家

蕉岭县深耕茶叶产业上风,积极探究生态优先、绿色提高新途径

【泉源】南方日报·蕉岭视窗

【记者】梁时禹

【通讯员】廖静宜 汪敬淼 丘林强

【作者】 梁时禹

【泉源】 南方报业传媒团体南方+客户端

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