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龙渡金骏眉(低成本金骏眉口感如何?山尔堂2022金骏眉评测,与正山堂差距何在)

龙渡金骏眉(低成本金骏眉口感如何?山尔堂2022金骏眉评测,与正山堂差距何在)

时间:2024-06-01 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:低本钱金骏眉口感怎样?山尔堂2022金骏眉评测,与正山堂差距安在金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。是在正山小种传统工艺的基本上于2005年研制出的新品种红茶。武夷山茶园由于正宗的金骏眉质料接纳武夷山桐木关菜茶的

低本钱金骏眉口感怎样?山尔堂2022金骏眉评测,与正山堂差距安在

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。是在正山小种传统工艺的基本上于2005年研制出的新品种红茶。

武夷山茶园

由于正宗的金骏眉质料接纳武夷山桐木关菜茶的芽头,必要6--8万颗的芽头才干制造一斤红茶,由于人工的缘故,价格相对其他更为昂贵。

正宗的金骏眉质料接纳武夷山桐木关菜茶的芽头,而本年以来很多厂家为了低落金骏眉的价格而使用其他树种的质料制造金骏眉,用得比力多的品种是梅占以及福云六号,而福云六号的由于芽头可以由机器分散,本钱下降幅度很惊人,市面上千元支配一斤的金骏眉多由福建、广西、贵州的福云六号制造,这类金骏眉在香气与味道上相对桐木关的菜茶有比力分明的弱化,但胜在便宜。

今天我们评测的是山尔堂2022金骏眉(清风红韵)。官网售价在1700元一斤支配。山尔堂的茶园位于武夷山市桐木村江墩小组,桐木较着名的有关坪、庙湾、江墩、三港、七里、挂墩、龙渡、半山、古王坑、皮坑、麻粟等天然村,山尔堂算是有一定产区资源的茶企。金骏眉制造工艺这些企业基本都已把握,区别在工艺的细节与质料的差别。

底下我们来看看这款金骏眉红茶口感怎样?

干茶

条索中等,深褐色,有金毫显现,香气浓厚度不错,匀整度寻常化。

冲泡办法:120ML盖碗;投茶量:3克;冲泡用水:农夫山泉沏茶水,第一泡坐杯5秒,三泡后视情况得当增长坐杯时间。(发酵度高的红茶首泡不坐杯)

第一泡

入口香气较浓厚,落水较少,毫香与蜜香为主,蜜韵分明,花香稍淡,有一定条理感。味道醇喝,酸涩较浅,淡有分明尾涩,生津反应速率寻常,强度也不高。

茶汤颜色橙黄亮堂,有金圈,汤感醇厚有甘冽稍欠,旱路寻常化,喉韵出。

第三泡

入口厚度仍较好,口感醇厚,但内质支持欠强度。香气作风上毫香与花果香较分明,蜜香稍短,果香开头主导。味道略显单薄,甜感稍有减弱,茶汤和谐。喉韵寻常化。汤色橙黄通透。生津回甘很寻常。

第五泡

香气下降较分明,厚度仍旧较好,味道进入尾水形式,内质基本毕竟,甜润度仍旧稍欠,茶汤醇和。汤感和谐仍有,苦底不在,涩感仍存,生津与回甘渐弱。体感基本停息,饮后有一定润感。第六泡完毕。

茶底

叶底透红欠柔软,以单芽头为主,少数初展,嫩度还不错,有不少碎较,匀整度寻常。

主要口感目标图示

剖析:目标图示可见香气初始浓厚较好,尾水弱化较多。安定性尚可。汤感厚度体现不错,安定性也比力好,尤其是前三泡。酸涩控制也还不错,只是尾水涩感较分明。生津回甘十分寻常,回甘美度较弱,喉韵体现前段不错,尾段很寻常。回甘以及香气留存时间并不长。

综合评价

评测可见山尔堂这款金骏眉体现相对寻常,总体来说香气与厚度发扬较好,而尾涩较显,甜度寻常,生津回甘不强。金骏眉共同的毫香与花果香照旧比力分明的。

比拟力正山堂的金骏眉,山尔堂的香气条理感不敷,尤其是花香不敷,香气落水浅。再就是此茶甜感很寻常,内质支持欠强度。

综合口感与叶底,此茶拼配分明,此中夏秋茶比例不低,且产地分明非正山,是外山茶,虽说在金骏眉品类售价不高,但类比其他红茶品种,没有什么竞争力。

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