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会变黄的茶(茶叶中的鸭屎香、黄片、烧心,你有没有被蒙骗?)

会变黄的茶(茶叶中的鸭屎香、黄片、烧心,你有没有被蒙骗?)

时间:2024-06-11 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:茶叶中的鸭屎香、黄片、烧心,你有没有被蒙骗?懂茶帝,约请专业人士为茶友答疑解惑。我们的准则是:不忽悠,不夸耀,不恶意打击,不刻意丑化,只是客观、中立地回复您的成绩。即使是一些没有标准答案的成绩,我们也会尽力做到客观。前一阵子优选的凤凰单丛鸭

茶叶中的鸭屎香、黄片、烧心,你有没有被蒙骗?

懂茶帝,约请专业人士为茶友答疑解惑。我们的准则是:不忽悠,不夸耀,不恶意打击,不刻意丑化,只是客观、中立地回复您的成绩。即使是一些没有标准答案的成绩,我们也会尽力做到客观。

前一阵子优选的凤凰单丛鸭屎香,很多茶友对这个“鸭屎香”十分疑惑,好好的单丛起这个名字,再说,鸭屎怎样是香的呢?

但是,茶叶界里有很多“表里不一”的词语,它们可没有字面那么简便,快看看这些词语,你有没有被它们骗过呢?

1、鸭屎香

这个名字听起真是一点也没有香感,居然照旧凤凰单丛的一个香型名字……这真是不忍下口啊!

▲鸭屎香叶底(懂茶帝供图,转载请注明出处)

但是,鸭屎香只不外是一个丑丑的乳名,它的学名叫银花香。关于鸭屎香如此普通之名的泉源有很多,此中有个是如此说的:

大乌叶单丛茶从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(但是是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。

乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,神韵浓,纷繁问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。以是这个乳名就有了。

2、黄片(piàn)

这个可要好好读,不要想歪了哦!它是指茶树上的老叶子,由于大多老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名,也有“老黄片”之称。

这些老叶子在质料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻历程中不成条,依照消费标准筛拣出来的局部茶菁,它的品格和所选质料茶菁的品格是一律的,只是因表面不佳而被拣出。

老黄片由于叶片构造丰富,味道甘美醇厚,并且历久耐泡,深得浩繁普洱茶喜好者的喜好。

3、冰岛茶

▲冰岛(图片泉源网络)

一听冰岛,各位起首想到的是天下温泉最多的谁人国度,那么严寒的国度居然还产茶?!

但是在茶叶界里,这个冰岛但是是云南临沧一个名叫“冰岛村”的小乡村,那边产的普洱茶特别出名,是云南大叶种茶里最宝贵的茶之一,和北欧谁人冰岛没有一毛钱干系。

4、砍头茶

天,喝个茶要这么血腥嘛?照旧去喝鸭屎香吧……

但是,这个“砍头”是指在云南古茶树区,茶农为了增长茶叶产量、便利采摘,而创造的一种“暴虐”办法——将茶树的上局部砍掉,留下一人大概两人高的茶树。

以是砍头茶各位可以安心喝,没有血腥味~

5、烧心

在平常生存中,总听到有人说什么“烧心”,这但是是指胃部的一种炙烤感,多由胃酸过多兴奋胃粘膜惹起的。

而在茶叶界也有“烧心”一词,这可和灼烧感差得多了。它是指制品紧压茶加工历程中不良工艺招致的后果,在渥堆发酵中,堆子正中由于温度过高,毛茶产生了炭化征象。

以是烧心这个词,在茶叶圈里可万万不克不及乱用哦!

6、大红袍

这个茶真是太出名了!刚交往茶的人都市很直观的以为这是红茶,这就大错特错了!

大红袍但是属乌龙茶,是中国特种名茶,属于武夷岩茶最具代表的产物。它名字的由来有如此一个小故事:

1385年,明朝洪武十八年,丁显上京赴考,途经武夷山时忽然抱病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺的僧人,僧人取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢僧人,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。

在茶叶界中,像如此望文生义的词语另有很多,小懂一时想到的仅有这些,接待各位持续增补哦!

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