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抹茶流沙奶黄包(美食做法——家庭版抹茶奶黄包)

抹茶流沙奶黄包(美食做法——家庭版抹茶奶黄包)

时间:2024-06-11 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:美食做法——家庭版抹茶奶黄包家庭版抹茶奶黄包是一道菜品,主料是面粉、抹茶粉、蛋黄、全蛋等。主料面粉、抹茶粉、蛋黄、全蛋辅料酵母、红糖、蜂蜜、黄油、牛奶做法1.过量酵母兑温水搅拌好,倒入面粉抹茶粉殽杂。和成面团。2.将面团放在暖和的场合发酵。

美食做法——家庭版抹茶奶黄包

家庭版抹茶奶黄包是一道菜品,主料是面粉、抹茶粉、蛋黄、全蛋等。

主料

面粉、抹茶粉、蛋黄、全蛋

辅料

酵母、红糖、蜂蜜、黄油、牛奶

做法

1.过量酵母兑温水搅拌好,倒入面粉抹茶粉殽杂。和成面团。

2.将面团放在暖和的场合发酵。同时开头制造奶黄馅。将黄油消融在碗里,打入蛋黄和全蛋,并到场几滴柠檬汁打匀。

3.红糖用擀面杖碾成粉状,与蜂蜜一同到场,持续打匀。筛入过量低粉或平凡面粉,耐心的打匀,约莫会有颗粒,搅拌到顺滑。正中到场一大多牛奶。

4.将搅拌好的馅放入微波炉加热半分钟,然后拿出来搅拌一下,持续加热半分钟,再搅拌。如此往返折腾三分钟,熟了就好啦。

5.将馅料放凉,然后到场剩下的牛奶,拌好。如此馅粘一些,熟了后口感会好一些。面团发好了。分红多少小份,擀成面皮,包住馅料。

6.接下去上锅蒸上吧!20分钟支配就好啦~热腾腾的鲜味。

小贴士

由于没有称,没有称好具体几多,就看着约莫差不多就好。鸡蛋里加几滴柠檬汁,可以去腥,味道更好。奶黄馅里用了红糖和蜂蜜代替白砂糖,不太甜,喜好甜的可以用白砂糖。

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