桐木关金骏眉武夷红茶(真正的桐木关金骏眉到底什么样？)

真正的桐木关金骏眉毕竟什么样？

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前几天，茶友“千里看茶”（化名）忽然问了小懂一个成绩：“桐木关金骏眉汤色是金黄的，照旧红艳的？”

这位茶友给小懂发来一张图片（见下图），并且报告小懂：这两款茶，品袋上写的都是金骏眉，但汤色、叶底、味道都不一样。图左花香味重，图右火香味重。

茶友“千里看茶”的疑惑就是来自这两款作风悬殊的金骏眉，为什么一款金黄色，一款又是红艳呢？这此中最少有一款不是正山的金骏眉。

他报告小懂，从2014年起，他就开头交往金骏眉，先后喝过约莫有30多样，价位从每斤500元到3000元不等，但以为都不像地道的金骏眉。

随后，他将家里现有的金骏眉都给小懂拍了图片传过去，让小懂看看哪个更接近桐木关金骏眉。各位也一同来看看吧，看看哪个更像？往下看↓↓

▲茶友“千里看茶”的“金骏眉”

▲茶友“千里看茶”的“金骏眉”（冲泡后）

小懂看后报告茶友“千里看茶”，仅从干茶图片看，基本可以推断，这几款茶都不像桐木关的金骏眉。为什么呢？由于表面差别太大了。

金骏眉创始于2005年，是在正山小种传统工艺的基本上经过创新交融研制出的新品种红茶。关于怎样辨别正山金骏眉，对很多茶友来说不休是个不小的武艺活。但是，只需见过、喝过真正的桐木关金骏眉，要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。

我们团结图片来简便聊聊！

▲正宗桐木关金骏眉干茶及茶汤

以上几张图片，就是小懂深化桐木关挂墩时拍下去的金骏眉图片，相对可以保真哦！

第一，正山金骏眉必需是纯茶芽，据了解，是6-8万颗芽头制成的。这是一个最基本的条件。我们常常看到一些红茶是一芽一叶的，这连基本要求都达不到，竟敢堂而皇之地自称是“金骏眉”，也太打脸了！

第二，正山金骏眉表面微小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间（一说金、黄、黑、褐相间），有一定的茸毛，身骨重、匀整。假如看到表面肥大粗松、一身光溜的，就应该不是正山的。

第三，正山金骏眉干茶香气为幽香，并不浓厚，茶汤清甜，甜里透香，花果香分明。也就是说，金骏眉不是醇厚型的。

第四，正山金骏眉的茶汤是金黄色的，注意，是金黄色，相对不是红艳的。另有一点十分紧张，金骏眉的汤色十分安定，从第一泡到最初一泡，汤色基本都差不多的。并且极为耐泡，正常冲泡，连泡12次仍然能以为到丰满甘美。很多外山金骏眉，不管是汤色照旧味道，都呈逐泡下滑的趋向，十分分明。

▲正山金骏眉从第1泡至第9泡汤色

第五，金骏眉的叶底呈古铜色，芽头挺秀，芽尖鲜活亮丽，不会像有些红茶叶底那样软趴趴的。

▲正山金骏眉叶底

最初，小懂再跟各位分享几款仿制的金骏眉，记取它们，今后好防身，哈哈！

▲福云六号

▲梅占

▲外山小菜茶

固然，我们并不是说桐木关以外就没有好红茶了，内幕上，也有很多外山茶仿制金骏眉的工艺，品格好坏常不错的。本文主要是经过一些实例，报告各位怎样区分正山与外山金骏眉，以免被人忽悠了，却全然不知。

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