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正品藏茶(新手喝茶指南【雅安藏茶】)

正品藏茶(新手喝茶指南【雅安藏茶】)

时间:2024-06-09 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:熟手品茗指南【雅安藏茶】雅安藏茶是特指雅安消费的藏茶。中国藏茶自唐朝有纪录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生存饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。藏茶属于最典范的黑茶,颜色呈深褐色,终期可天然转换发酵,因此又叫后发酵茶

熟手品茗指南【雅安藏茶】

雅安藏茶是特指雅安消费的藏茶。中国藏茶自唐朝有纪录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生存饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。

藏茶属于最典范的黑茶,颜色呈深褐色,终期可天然转换发酵,因此又叫后发酵茶。雅安藏茶接纳高海拔当年天生熟茶叶和红苔为质料,经数十道特别工艺精制而成,“红、浓、醇、陈”特征光显。藏茶含多酚类物质、纤维素、维生素、生物碱、茶多糖及微量元素硒,可为在高原生存的人们增补种种养分物质等。

类目

中国六大茶之一 · 黑茶 · 性温

产地

四川省雅安市雨城、名山、天全等地区

产物特点

表面:表面呈圆角长方形、外表平整、紧实、洒面分明

色泽:色泽棕褐

汤色:红褐色、尚明

香气:地道、显陈香

味道:味道纯、尚浓

叶底:棕褐较老

冲泡办法

一、传统熬煮法

藏茶是一种有上千年汗青的老品牌茶,由于汗青、政治的缘故和产量、工艺等要求,不为人知,在藏区由于恶劣的天然情况和人体必需的要求,千百年来不休坚持着新鲜的饮茶习气,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,颠末熬煮后的藏茶,其对人体的各项保健功效就更为突出,只能令别的冲泡饮用类的茶望而却步。

藏茶的熬煮但是很简便,待水温加热到八十度支配,放入过量藏茶(此时勿需加壶盖),沸腾后再持续熬煮1分钟关火,盖上壶盖焖泡5-8分钟,滤渣后即可饮用。

由于藏茶的陈、醇特点,发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中闷1-2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵历程更富裕,保健作用代价和口感更佳,汤色也愈加美丽透红。

二、茶道(盖碗)冲泡法

1、将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因一局部喜好浓茶,可过量增长投茶量);2、将才煮开的沸水注入盖碗中,半晌,弃去第一道茶水;

3、再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒支配;

4、滤出茶汤入公正杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

三、滤杯冲泡法

1、将藏茶置入滤杯中,约5克(若一局部喜好浓茶,可过量增长投茶量)。

滤杯冲泡

2、将才煮开的沸水注入滤杯中,水没茶叶。

3、半晌,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4、再次注入沸水,水没茶叶,盖上杯盖,静置20秒支配。

5、掀开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。

6、好了,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,万万别将他弃了,藏茶好坏常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,相反再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯藏茶又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一同喝,综合茶性,以免过浓。

9、第四次今后,每增长一泡即增长15秒钟,以此类推。

四、俊逸杯冲泡法

起首先容一下俊逸杯的共同布局:一个俊逸杯分为外杯、内杯和杯盖构成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的低温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,仅有掀开阀门时,内杯中的茶汤才会经过滤网从内杯下方流到外杯中。

1、将藏茶置入内杯中,约5克(若一局部喜好浓茶,可过量增长投茶量);

2、第一泡:将沸水突入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸沏茶叶,这第一泡也叫洗茶,和光阴泡法原理相反;

3、掀开阀门:敏捷按动开关掀开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;

4、洗杯:用第一沏茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;

5、第二泡:再次突入沸水沏茶,这一泡开头是用来喝的了;

6、出汤:按动开关掀开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;

7、品茗:这时一杯隧道醇厚的藏茶便显如今桌前喽!任君品茗回味!

代价成效

养胃健胃

避免瘦削

助消化、解平淡、顺肠胃

低落血压、调治血脂

存储

黑茶可以长时存放。

黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,坚持透气性,最初安排在书房或茶室保存,注意情况和氛围的流畅性。

裸茶、包装茶,不同类产物及不同厂家的产物不宜混放,以免串味。

控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

END

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