尖藏茶(寻味｜当高山黑茶“遇上”花香茉莉)

寻味｜当巅峰黑茶“遇上”花香茉莉

编者按

一片叶子，香飘神州，一种景色，绿满三湘。穿越严寒的冬日，春回大地，万物竞发，主演下场。它寂静地被摘下，被真爱在手心，开释生命的力气与温度，冷静入水，伸展诱人的身姿，它是春天的使者，味觉的密报员。

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茉莉天尖质料展现视频。

“手捧干茶，殽杂些许花苞，鼻端细嗅，一股‘伏花’暗香徐徐萦绕，久久不曾淡去，高冲低泡，暴露芬芳，香溶于茶水，溢于唇齿间，沁至肺腑，渗入肌骨，化作无上味。”——品茉莉天尖有感。

红网时候4月20日讯（练习记者 朱俊宇）“黑茶怎样提高香气，不休是业界探究和思索的朝向，一代又一代制茶人前赴后继，都在这个课题上下过光阴。”阿甘藏茶掌柜甘波深有感受，浸淫茶叶江湖十余载，走茶山，选质料，跟随恩师林老爷子（9101青砖创制者林睦华）研发新品，一连黑茶的武艺与传承，被他视作人生的责任与职责。

阿甘掌柜搜集各种黑茶臻品。

“吐香，茉莉是最佳之选，其香之气，香之浓，在花中独树一帜。”甘波表明，茉莉天尖是遭到猴王牌茉莉花茶的启示，猴王茉莉花茶接纳的是绿茶胚，加以茉莉花窨制而成，用黑茶实验茉莉花窨制，可否交融两者之长补其短，尚未有案例可循。

质料是基本，是紧张。2018年，阿甘掌柜动手试制茉莉天尖，经过茶山走访和挑选拼配，历时半年的时间，发觉安化县六步溪“林中有茶，茶中有林”情况中生长的野放茶，和广西横县“丰满洁白、香气浓厚”的野生茉莉花，存在契合的约莫，进而处理工艺成绩。

安化县六步溪荒原茶树和广西横县茉莉花植株。

“一窨、二窨、三窨……哪一窨最得当，不休改良，直至花香和茶香到达一致。”阿甘掌柜追念，在林老爷子的带领和引导下，茉莉天尖颠末反复试制，终极确定二窨一提制造工艺，把茉莉香气与天尖味道高度交融，既有茉莉幽香，又有天尖丰满的茶味，属于天尖黑茶的二次创新，是林老爷子别开生面的佳作，也是黑茶与时俱进的体现。

茉莉香气与天尖味道的高度交融——茉莉天尖。

茉莉天尖面世以来，敏捷博得了新老茶客的喜爱，与陈香神韵的老黑茶不同，当巅峰黑茶遇上花香茉莉，肆意生长的花与茶，透过一杯橙黄透亮的茶汤，相遇在活力盎然的午后，化作回甘悠长的春天影象。

橙黄透亮的茉莉天尖茶汤。