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半个世纪的老茶厂碧螺春出品口感如何?碧螺牌特级一等碧螺春评测

半个世纪的老茶厂碧螺春出品口感如何?碧螺牌特级一等碧螺春评测

时间:2024-06-02 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:半个世纪的老茶厂碧螺春出品口感怎样?碧螺牌特级一等碧螺春评测#头条创作挑唆赛#洞庭山碧螺春茶产于苏州市吴中区太湖畔,因其条索纤细,银绿隐翠、卷曲呈螺形而得名,有着茶汤幽香文雅、鲜醇回甘的特质。清代出名文人龚自珍更是盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为

半个世纪的老茶厂碧螺春出品口感怎样?碧螺牌特级一等碧螺春评测

#头条创作挑唆赛#

洞庭山碧螺春茶产于苏州市吴中区太湖畔,因其条索纤细,银绿隐翠、卷曲呈螺形而得名,有着茶汤幽香文雅、鲜醇回甘的特质。清代出名文人龚自珍更是盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。

太湖的洞庭山分为东洞庭山及西洞庭山。碧螺牌即为原本的公营吴县茶厂,建在东山,创建于1958年,1995年吴县茶厂资不抵债濒临休业,浙江人柳荣伟承包了该厂。2000年吴县茶厂转制为民营企业东山茶厂。现在已是洞庭山碧螺春茶的领军企业、省级农业龙头企业。

洞庭山

2022年11月,包含苏州洞庭山碧螺春制造武艺在内的“中国传统制茶武艺及其干系习俗”,告捷列入团结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录。

碧螺牌特级一等除开礼盒包装有四款头采茶王、初芯特一、特一御品以及黄罐特一,头采茶王定价在25000每斤,初芯特一定价在7000每斤,特一御品定价为4500每斤,而黄罐特一定价为2500每斤,今天我们评测的是这款2500的黄罐特一,碧螺春产区标注为苏州洞庭山,采摘时间为3月12日,某线上平台此款茶月销2000+以上,属于相对的爆款。今天我们看看这款碧螺牌特级一等碧螺春体现怎样?

干茶

条索卷曲,色泽灰白相间,质感疏松,有较典范的碧螺春干茶特性,香气较浓厚。

接纳农夫山泉沏茶水,水温80度,上投法冲泡

第一泡

入口香气浓厚度不错,花果香型。茶汤口感清新,醇厚,甜意也不错。涩感很浅。汤感比力和谐,鲜爽度不错。生津出,回甘较显,喉韵稍出,全体作风甜柔。饮毕有一定回甘留存时间。

第二泡

厚度分明上升,香气厘革不大,花果香仍较分明,口感仍旧清甜。甜意更分明了,略有薄涩释出。全体味道和谐性坚持,生津感回甘一连前泡。回甘较甜。

第三泡

香气弱化很多,鲜爽度大幅下降,厚度仍旧局部一连。少许尾涩。汤质有分明下降,和谐性还不错。甜感有不小的弱化,喉韵少许显现。甘爽尚存,生津回甘渐渐停息。

杯泡法

冲泡水温为80度,3g茶,加大茶水比为80比1,上投法,注水后等候3分钟支配。

香气浓度中等,厚度与甜感皆有,口感稍平淡,薄有涩感,生津有,回甘较甜。评价为B-

叶底

叶底以单芽与一芽一叶为主,均整度还行,嫩度不错。也有不少已氧化的叶片。

主要口感目标

剖析:

香气的浓度中等,前两泡比力安定,尾水下降曲线还算安稳。

汤感总体体现不错,厚度较好,汤感清冽,和谐性也不错,内质开释较安定。

酸涩控制较好,前两泡基本没有涩感,只是尾水有少许尾涩。

生津回甘中庸,生津强度寻常,但反应速率较快,回甘较甜,其他体感寻常。

综合评价

总体上看,此茶有一定的口感,香气浓度稍显寻常,花果香不算特别突出。茶汤厚度体现还不错,汤感清冽甘美,内质开释安定。酸涩上控制还不错,生津回甘体现相对平凡,回甘显甜,喉韵也有一定体现。

以此茶标注看,口感有较分明苏州碧螺春的特点,但尾水仿佛甜润度不够,与三万昌那一款有一定差距,同时此也存在花果香不敷,尾水甜润不够的成绩,可以推断此茶并非中心产区的碧螺春。再看叶底氧化,存在冷库茶的约莫。

这款爆款特一碧螺春,口感还算在线,有较好鲜爽度,团结现在的价格,性价比寻常化。

2023虎山行评茶碧螺春评测排行榜开启

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