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岳阳黄茶的发展背景(黄茶起源、产地与品类,六大茶类中的小众茶)

岳阳黄茶的发展背景(黄茶起源、产地与品类,六大茶类中的小众茶)

时间:2024-06-02 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:黄茶劈头、产地与品类,六大茶类中的小众茶信赖六大茶类,各位熟知的茶类基本就是 红茶、绿茶、白茶,但六类茶叶排在绿茶之后的但是就是静静无闻而不被各位熟知的“黄茶”,黄茶是属于我国第二大茶类。但由于黄茶的特性与绿茶相似,以是各位的潜熟悉中就把黄

黄茶劈头、产地与品类,六大茶类中的小众茶

信赖六大茶类,各位熟知的茶类基本就是 红茶、绿茶、白茶,

但六类茶叶排在绿茶之后的但是就是静静无闻而不被各位熟知的“黄茶”,黄茶是属于我国第二大茶类。但由于黄茶的特性与绿茶相似,以是各位的潜熟悉中就把黄茶误以为绿茶。

但是黄茶在我国以前有了很久长的汗青,很多典故都纪录着黄茶的汗青,“岳阳黄茶与文成公主入藏” 有红楼梦里的“贾母品茗栊翠庵”再到“乾隆江南品贡茶”都在纪录着黄茶的汗青文明背景的丰厚。

黄茶是我国特有茶类,由绿茶演化而来,属于稍微发酵茶。黄茶的品格特性是黄叶黄汤。在口感上,具有香气清悦,味道醇厚的协同特点。黄大茶干茶色泽黄绿,叶大梗长,叶尖呈黑绿色,开汤后叶底展现黄赤色,具有焦糖香。黄小茶汤色黄而鲜亮,品格鲜嫩,叶底嫩黄。以一局部的了解,黄茶的魅力来自于甘醇,这种甘醇既有绿茶的清新颖爽,又有红茶的醇厚甘美,柔和怡然,润泽身心,惹人喜好。

闷黄的水平,把握的优劣,也决定了黄茶的品格优劣,使用低温完毕毁坏酶的活性,自后多酚物质的氧化作用则是由于干冷作用惹起,并产生一些有色物质。变色水平较轻的,是黄茶,水平重的,则构成了黑茶。市面上好的黄茶难寻,就是由于闷黄一步很难把握到位。黄茶的口感相较于绿茶,没有绿茶的酸涩,愈加香醇。

底下我们简便熟悉一下黄茶类的几个品种。

1、皖西黄大茶

霍山黄大茶,属黄茶,亦称为皖西黄大茶,自明朝便已有纪录。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡

2、平阳黄汤

平阳黄汤,属六大茶类中的黄茶类,浙江省温州市平阳县特产,主要产于太阳山,举国农产物地域标志产物,与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等黄茶齐名。

3、沩江白毛尖

白毛尖别名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、幽香。

4、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶莳植始于西汉,距今已有二千年的汗青,古时为贡品供历代天子享用,新中国建立后曾被评为举国十学名茶之一。

5、君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其制品茶芽头茁壮,是非轻重匀称,茶芽内面呈金黄色,外层白毫体现完备,并且包裹坚固,茶芽表面很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

黄茶的成效对人体好处良多,促进消化,减肥,抗癌等等,

常常加班熬夜的伙伴,都可以常常喝一喝黄茶。由于黄茶含有咖啡碱因素,能兴奋大脑神经中枢体系,奋发精力,起到提神、舒缓疲劳来到达提神解乏的目标。尤为合适去公司一族,既能提神,另有助于提高事情听从。

关于黄茶的先容就到这里咯。

这篇文章就是为了让阅读的伙伴富裕了解黄茶的知识,以免今后在紧张的场合闹出曲解。

下期先容: 近几年日渐火爆的”白茶“

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