安吉白茶怎么烘焙的那么香(安吉白茶味道香，加工技术来帮忙，茶农的修剪技艺全在这几点)

安吉白茶味道香，加工武艺来帮助，茶农的修剪武艺全在这几点

文：森

安吉白茶在饮茶生齿中被奉为上乘。 其口感浓厚，味道鲜爽，喝一口解腻清新。 叶底嫩绿干净亮堂。 安吉白茶富含茶氨酸含量在8% ～10.6%，每年茶农靠白茶的贩卖扶养一各位庭，真正完成一个产业养活一大批人，那么想要种好茶，茶农的这几点武艺一定要把持好：

茶树是多年生经济林木， 要完成茶园经济效益好、 产量高、 品格优， 就要从茶苗选苗和移栽开头动手。为了确保芽叶优秀性状，应选择无性系容器小苗，茶苗叶色深绿，茎杆细弱， 无病虫害，分枝公道，高20-25厘米为宜。为了提高茶苗成活率，可以选择在当年春季10、11月大概翌年春季３月时举行移植，此时土壤墒情富裕，机会最好。

在修剪武艺方面，高产优质茶树树冠要求具有细弱的主干枝，5级分枝布局，灌木型中小叶种茶树的高度在80厘米支配， 采摘冠幅大，树冠高幅比在 1∶2支配， 有一定的叶层厚度和叶面积指数， 中小叶种茶树采摘面叶厚度在13厘米， 叶面积指数在4。

幼年期修剪又称定型修剪，以培养健壮主干枝、促进分枝为目标。幼年茶树的定型修剪寻常分3次举行。第1次在10月中旬从行举行， 当茶园中茶苗到达30厘米时， 可以实行定型修剪，在离地表15处用枝剪剪去主枝，保存侧枝， 以克制主枝的高度并促进主枝的粗度生长，注意剪口要平滑不扯破树皮； 第2次定型修剪相反剪去主枝，剪口位于前一年剪口上约10厘米处，尽力保存剪口外侧茶芽，有利于构成外侧分枝，扩张茶树树冠； 第3次修剪办法同第2次修剪，幼龄茶树进入投产期的高度应控制在50厘米，投产的幼龄茶树以前构成公道的主干枝， 且具有多级公道分枝， 构成一定的芽叶采摘面， 具有高产优质树冠的雏形。

定型修剪的时间以深秋为宜， 此时茶树体内养分储存较多， 修剪对茶树的生长势不会形成较大损伤。别的，剪后要确保水分需求富裕，确保正常的推陈出新， 不然易延缓剪口愈合，低落树势，可以团结春季深耕深施基肥举行。

修剪时应注意苗高和枝粗成恰比，不然不克不及构成一个健壮主干枝。 有些茶园消费中屡屡会 “ 以采代剪”，如此做会影响终期芽叶萌发数目和质，终极收效不好。

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