长沙市2023 年“星城杯”手工制茶技能竞赛在金井茶厂隆重举行
5月31日,长沙市2023 年“星城杯”手工制茶技能竞赛在金井茶厂隆重举行。本次竞赛由长沙市总工会举办,长沙县总工会、长沙市茶业协会承办,长沙县金井镇人民政府、湖南金井茶厂有限公司协办。
长沙市总工会党组副书记、副主席黄渐坤、长沙县人大常委会副主任、县总工会主席陈卫球、长沙市总工会劳动和经济服务部部长沈玻、长沙县总工会党组成员、副主席胡海艳、长沙县总工会副主席谭映红、长沙市茶业协会会长周长树、长沙县金井镇党委委员、武装部长、副镇长罗辉琴等出席活动。
参加开赛活动的还有:湖南省农大茶学教授周跃斌、文海涛,省茶叶研究所所长张曙光、省茶叶品牌促进会副会长兼秘书长尹钟、省茶业协会秘书长王准等组成的专家评审团队、各代表队领队、参赛选手、工作人员,湖南金井茶叶有限公司职工、长沙县金井镇人民政府机关工作人员、新闻记者等。谭映红致辞;湖南金井茶厂有限公司技术部部长汤伯玲代表全体参赛选手宣誓;周跃斌代表全体评委宣誓;黄渐坤最后讲话并宣布开赛。
据了解,“星城杯”劳动竞赛是长沙市总工会多年来持续打造的一项竞赛品牌,今年,长沙市“星城杯”劳动竞赛计划在住建、教育、公安等17个行业(系统)展开,涉及35个工种,技术种类多、覆盖面广。
“星城杯”劳动竞赛作为全市劳动和技能竞赛的集合,近年来,在各行各业,挖掘和推荐了数百名“能工巧匠”,为服务长沙经济社会发展大局做出了大贡献。
此次手工制茶技能竞赛是“星城杯”系列赛事活动的一个单项赛事,自5月初发布竞赛通知以来,得到了各区县总工会的高度关注与重视,广大职工积极踊跃参与,引起了较好的社会反响。经过各区县层层选拔,
今天,8个代表队的43名手工制茶优秀选手齐聚这里、同台竞技,必将对加快培养和选拔长沙茶产业领域高技能人才、弘扬精益求精的工匠精神产生广泛而深远影响。
大赛按照茶叶加工工《国家职业标准——茶叶加工工》的理论知识和技能要求开展进行,分为茶叶理论知识考试、茶叶制作和评审两个环节进行比赛。
总成绩按百分制(100分)计:理论考试占20%,茶叶制作和茶样(样品)品质占80%。
本次大赛为个人赛,设手工制茶一个组别。大赛的制作茶类为长沙县代表性绿茶:卷曲形名优绿茶,手工制作,茶鲜叶原料为当地茶农在指定茶园中统一采摘的一芽一叶茶鲜叶(茶鲜叶摊放适度的时间由制茶评审专家商定);参赛选手在确认资格、抽签排序后按序进行手工名优绿茶制作,从领取茶鲜叶到交付茶样全程控制在120分钟以内。
茶叶审评专家团队从外形、汤色、香气、滋味、叶底等5个方面对各参赛选手制作的茶样按照GB/11 23776—2018《茶叶感官审评方法》进行感官审评。
各环节均采用密码编号、密码评审、评分,采取去掉一个最高分和最低分,加权平均后得参赛者的最终得分。如遇总分相等,则按权数大的优先;评分如遇争议由裁判长最终裁定。
据介绍,本次竞赛设一等奖1名,二等奖3名,三等奖6名,颁发奖金、证书。一等奖奖金 3000 元/名,二等奖奖金 2000 元/名,三等奖奖金 1000 元/名。
竞赛第一名符合条件者由长沙市总工会授予“长沙市五一劳动奖章”荣誉称号,已获得过同等荣誉或更高等级荣誉的不重复授予。
最后,经专家组审评打分得出总分前10名,
排名如下:
第一名
胡立志:湖南金井茶厂有限公司
第二名
范潇:湖南有机茶开发有限公司
第三名
谢娇枚:湘丰茶业集团有限公司
第四名
汤龙:长沙县金井镇伯玲茶业厂
第五名
郑敏:湖南省茶业集团股份有限公司
第六名
王平:宁乡田彩土地专业合作社
第七名
汤伯玲:湖南金井茶厂有限公司
第八名
郑波:湖南金井茶厂有限公司
第九名
王慧:湘丰茶业集团有限公司
第十名
熊从文:湖南浏阳河茶业有限公司
来源:茶业周刊
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