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冷山王黄茶(德清下渚湖,三道茶与毛脚女婿的故事)

冷山王黄茶(德清下渚湖,三道茶与毛脚女婿的故事)

时间:2024-09-26 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:德清下渚湖,三道茶与毛脚半子的故事下渚湖原本这里没有湖。住着夏、朱.胡三家富户。他们有多数金银财产,就连夏家的龙头尿壶也是用黄金打的。丫环三天不隔两日地给尿壶冲洗。每次冲洗时丫环总含着泪花对金龙说:“金龙啊金龙!你真命苦,别的龙自在安闲,你

德清下渚湖,三道茶与毛脚半子的故事

下渚湖原本这里没有湖。住着夏、朱.胡三家富户。他们有多数金银财产,就连夏家的龙头尿壶也是用黄金打的。丫环三天不隔两日地给尿壶冲洗。每次冲洗时丫环总含着泪花对金龙说:“金龙啊金龙!你真命苦,别的龙自在安闲,你却成了臭龙。” 一天午后,丫环在厨房拾掇,一只狗“呜呜、呜呜”地叫着过来,在丫环身边转来转去。丫环以为狗还未吃饱,随手将一镬铲的饭掷给了狗,哪知狗一口衔了金镬铲就跑,丫环一看金镬铲被狗叼了去,急得直追,那狗不休到离村很远的山坡上才停下去,金镬铲也掉在地上。丫环追得直喘息,也停下休憩。她扭头向来的朝向一看,树木衡宇和乡村全变成了白茫茫的一看湖水,夏、朱、胡3家都给水淹了。厥后人们管这湖叫夏朱湖。时间久了,各位忘了3户人家,便叫下渚湖了。

下渚湖的旅游是悠哉游哉的,坐在游船上,并不拥堵,我们听着那些关于下渚湖的故事,穿行在芦苇荡间,往事就在耳边娓娓道来。

本人渚湖,你一定会听到“三道茶”的故事。“下渚湖三道茶”分甜茶、咸茶和清茶三种风味悬殊的茶道。

三道茶在从前,并不是那么好喝的。俗话说“喝三道茶”,当毛脚半子。很多外地的“毛脚半子”到德清下渚湖丈母外家时,都碰面临准丈母娘三道茶的考评。 “三道茶”由三种风味悬殊的甜茶、咸茶和清茶构成,道道沁民意脾,唇齿留香。

第一道甜茶,名为“豸山镬糍汤”。镬糍是人工挞出来的,完备时如“洪钓一转天为云”,碎裂时则像“纸薄冰莹鸭羽轻”,配几小勺糖,香苦涩甜糯懦,入口即化。再遮掩一些玫瑰花瓣,色香味俱佳。

第二道咸茶,即下渚湖最具特征的“防风神茶”。该茶的制造比力繁复,先要将青毛豆用盐水煮熟、烘干,称之为熏豆。然后将橙子皮与柑橘的皮切成细丝条,加盐腌制,称之为橘皮丝。到沏茶时将熏豆、橘皮丝、芝麻等配上胡萝卜干,再加上茶叶泡制而成。此茶芬芳四溢,耐人寻味。

防风茶的吃法也颇有考究,先品味原汁,再吃烘青豆,吃茶者左手举茶盏至胸前,盏口朝里作45度倾斜,右手掌底悄悄叩击盏口,叩一下,茶盏底部的食品往上推一点,再叩再吃。饮者举止有礼,主客皆大欢乐。

第三道清茶,这“清茶”乃产自幽静的莫干山巅峰区的莫干黄芽,名为“塔山绿茶”,系有数的黄茶珍品,其品格可与安吉白茶、长兴紫笋等名茶媲美。清茶汤色明澈,茶香馥郁,回味甘美。

民谣:“一碗满口甜,二碗精力爽,三碗促膝拉家常。”这三道茶便是丈母娘招待头次上门的“毛脚半子”的,也是她对“毛脚半子”的测验,从冲茶的次数及丈母娘的心情,可以看出丈母娘对“毛脚半子”的满意水平。若只冲一次,分析不满意;冲两次,有待考据;冲三次,则表现十分满意。三次冲茶后,丈母娘就会将咸茶换成清茶,持续与男孩子拉家常,“毛脚半子”顺遂过关。

天然,我们下渚分开下渚湖品味三道茶,就不必担心被丈母娘考较了,我们要做的就是悬殊的茶香了。

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