雪煮白茶(大雪过后，这样喝老白茶，让你感觉温暖如春！)

大雪事后，如此喝老白茶，让你以为暖和如春！

暖炉生火早，寒镜内里迟。

融雪煎香茗，调酥煮乳糜。

安静致远，方得一直，我是林方致。

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天降瑞雪，滋养茶树。

渴望着，渴望着，终于盼来了2024年的第一场雪！

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1月22日，希罕寻常的一天里，福鼎这座海滨小镇迎来了初雪，这是2022年后，福鼎下的第一场雪，完成了南方小土豆的“雪自在”。

我们常听到的白茶出名产地，管阳镇、店头镇、太姥山等，均被白雪掩盖，一天之内焕然一新。白茫茫一片。

天降瑞雪，想来本年的春茶质量应该不会差了。

《本草纲目》中提到：“腊雪甘冷无毒，解统统毒。”大雪事后，天气回暖，积雪消融，“雪水”融入土壤中，浇灌大地，滋养茶树。

别的，雪水中含有多量的氮化物，进入土壤后，就成了茶树最天然的养料。

瑞雪兆丰年，颠末冬雪的洗礼，身处茶园之中，仿佛已隐隐闻到今春茶香，满目青明，身心愉悦。

大雪纷繁，能饮一杯无？

“江南的雪，但是润泽美艳之至了”——鲁迅

北边的雪浩大壮美，南方的雪轻盈婉约，茶山的轻雪如杨花，细细地、悄悄地洒满房顶、树梢、小道，将天地融为一色。

雪后的街道喧闹交织，雪后的茶园缄默无声，在安然的光阴里，大概我们也能学习前人的风雅，来一会取雪烹茶，想来应该甚是俗气。

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焚一炷香，选择一款老茶，再取梅花上的薄雪以烹茗。围炉四顾，煮茶对饮，讨论世俗，以为天地间的宽广，欣赏人世的烟火气。

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煮一壶老白茶，也将这盛夏细细煮透来。

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烹雪煮茶，盛夏不寒。

深冬时节，偶遇大雪，万物冬眠，人体生理功效也在减退，以是体质会较差，易影响风寒。

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“下雪不冷，化雪才冷。”下雪、化雪的时分，我们一定注意衣服增减，也可以选择在饮食上举行暖身护体。

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煮老白茶就是其一。中医学主张“天人相应”，品茗要与时节相对应，化雪天寒，人体阳气减弱，喝老白茶更养生，也对应了“御寒保暖，甘温润体”的准则。

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老白茶颠末时间沉淀，内质丰富，茶味醇厚回甘，茶香足；干仓存放，茶性平和，既能暖身驱寒，又能保养肠胃，提高肢体免疫力，是被公以为最合适冬天饮用的茶之一。

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福鼎白茶的制造工艺比力简便，不炒不揉、日光萎凋，较为完备地保存了茶叶内的养分物质。

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颠末三年以上的时间存放，茶叶内质在光阴中得以转化，老白茶的魅力渐渐显现出来。

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茶香丰厚，不仅有荷香、陈香、木质香，另有宝贵的枣香、蜜香等，味道也愈发醇厚甜润，康健代价不休提升，在茶叶圈素有“养生宝贝”之称。

01

白茶暖身，暖和如春

天寒地冻，就是老白茶下场的最佳机会，喝老白茶相对是冬天暖身最简便、最宁静的办法。

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在严寒的天气里，和家人或伙伴围坐一同，煮一壶枣香老白茶，将温热的老白茶捧在手上，暖和在手，品一杯茶汤，寒中饮暖，暖和在口。

几杯白茶下肚后，老白茶内含物质便在体内游走起来，茶气上涌，前额与后背开头出现细汗，暖意普及周身。

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02

增补水分，生津润燥

天气干枯的冬天，时常会以为嗓子干痒，皮肤干枯瘙痒，鼻炎发作等，就算多喝热水，也无法取得缓解。

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此时，无碍试试老白茶，既能增补水分，生津润燥，也可以润燥身心，很好的舒缓干枯惹起的种种不适。

03

减脂排毒，去油解腻

每个下雪天，关于南方的小土豆而言都是特别的日子，必要吃一顿来庆祝，比如今天，暖锅店的买卖就是爆满的。

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严寒的天气，让人食欲大增，一不警惕就会吃的过多，肢体因此取得了能量储存，但是也让本人的体重难以控制。

就必要常饮老白茶来消解平淡，促进脂肪的分析，以此制止在冬天囤肉太多，使得身体走样。

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别的，白茶含有丰厚的维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，增速推陈出新，扫除体内的毒素。

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04

轻松心情，安神助眠

都说茶叶内含茶多酚、咖啡碱等物质，多品茗会使人体神颠末分活泼，招致失眠，但是喝老白茶就不会有如此的挂念。

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冬天暖和的被窝与温热的老白茶都是助眠神器。老白茶偶尔间的陈化，内含的茶多酚、咖啡碱等物质随着年份增长而变小，而茶氨酸、黄酮物质随着年份增长而增长。

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一减一加，让老白茶十分平和，睡前煮上一壶淡淡的老白茶，可以一扫倦怠，舒缓心情，轻松心境，让茶友们睡得更苦涩。

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老白茶是一年茶，三年陈，七年宝，合适男女老小，一年四序举行品饮。

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它的成效丰厚，除了上文中提到的这几点，老白茶的成效还包含加强免疫力，消弭自在基，帮助调治血糖、血脂等等。

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最紧张的是老白茶能让人产生幸福感，一杯甜润的茶汤，满意了人们的口腹之欲，内含丰厚的物质，满意了人们的养生需求。

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而它的暖和感，则让我们的心也取得了满意，冬夜最幸福的事，莫过于雪天有炉，炉边有杯老白茶。

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围炉而坐，听着火炉噼啪的声响，看茶叶在水中徐徐绽放，茶香在氛围中氤氲。

室外严寒萧瑟，屋内清芳暖逸。茶暖心静，此时喝的不但是茶，也是冬日的闲适祥和。

原创分析：本文由匠圈茶文明林方致（baijiang2018）原创出品，接待喜好品茗的伙伴转发分享到伙伴圈，其他平台转发请注明出处，谢谢互助。