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白毫银针都带叶壳吗(白毫银针为何有鱼叶(壳叶))

白毫银针都带叶壳吗(白毫银针为何有鱼叶(壳叶))

时间:2024-08-02 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:白毫银针为何有鱼叶(壳叶)假如茶友有眷注过一些先容白毫银针的文章,会有一个疑问。不管从哪个角度来论述,都市提到白毫银针是由全芽头质料制造而成,而为什么市场上白毫银针很多都市有壳叶(特别是头采银针)?这个成绩暂且弃捐,笔者先先容下什么叫壳叶就

白毫银针为何有鱼叶(壳叶)

假如茶友有眷注过一些先容白毫银针的文章,会有一个疑问。

不管从哪个角度来论述,都市提到白毫银针是由全芽头质料制造而成,而为什么市场上白毫银针很多都市有壳叶(特别是头采银针)?

这个成绩暂且弃捐,笔者先先容下什么叫壳叶

就是芽头上要开未开的叶张(茶叶生长有点像花,叶子一层一层的拨开,梗越粗越长,所此终期寿眉没什么芽头),壳叶与特级牡丹的区别在哪呢,叶张较小,还未与芽头完全分开。

银针茶青图片

制品白毫银针图片

泡开后的银针图片

为什么白毫银针会有壳叶,特别是头采银针

1、采摘时间,采摘伎俩

白毫银针的采摘时间在青明前13天支配,这时分茶叶还未长开。而白毫银针的茶青是直接从茶树上采摘,而不是像之前制造绿茶那样把茶叶加工成银针(现在拨针是有如此的做法),以是茶青就会带有少数的壳叶。

2、终期为什么不处理壳叶呢

寻常情况下是没怎样处理(也有处理的),固然处理会提高品相,但是也会对茶叶口感形成影响;另一个就是本钱会加很多。

在有壳叶的情况下,白毫银针的口感会愈加丰厚,会带有花香。

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